fuguebach (fuguebach) wrote,
fuguebach
fuguebach

Category:

Заплатите за кефир, Шура!

 Куда бы меня не заносила судьба, повсюду я поначалу страдал от отсутствия кефира.
Да и как можно?
Кефир очень помогает от сердца, как говаривал человек без паспорта Паниковский.
В Израиле эта проблема довольно быстро разрешилась.
Добрые люди подсказали, что в коробочках с надписью "Ривьён" продается самый настоящий кефир, ну, может, чуть-чуть другой.

К тому же вскорости в русских магазинах, коих в Израиле на каждом шагу, можно было купить и тот самый кефир, с тем самым вкусом. Да только меня и ривьен вполне устраивал.

А вот в Монреале оказалось куда хуже. 
Тут вообще с молочными продуктами не блеск. И ничего похожего на ривьен не нашлось.
А кефир можно найти только в русском магазине на другом краю города. 
Покупка сего продукта, столь необходимого для человека без паспорта, в сопровождении ржаного хлеба и соленых помидоров, превращалась в праздник.

Слышал, что знающие люди держат у себя некий кефирный гриб, позволяющий жить безбедно на канадском бескефирье.
Но мне он в руки так и не попал.

Зато кто-то предложил простой рецепт, который (чем черт не шутит?) было решено опробовать.
И - сработало!

Вот он.

Всего-то надо: молоко да ложку сметаны.



Сливаем в банку молоко, разбалтывкаем столовую ложку сметаны, ставим банку в кастрюлю с теплой водой и накрываем салфеткой. Остывшую водичку в кастрюле меняю пару раз.
А на следующий день - самый что ни на есть настоящий кефирчик готов, жирненький, густой!



Пальчики оближешь! 
А как от сердца помогает...
Tags: Моя стряпня
Subscribe

  • Первый настоящий орган к югу от Тель-Авива

    Жителей больших городов органом не удивишь. В любом концертном зале на сцене непременно красуются расположенные лесенкой или горкой трубки и…

  • Чик

    Когда в 90-м мы приехали в Израиль с двухлетней дочкой, тещей, котом и парой чемоданов (которые еще и нашлись не сразу), мы оказались в совершенно…

  • Пастернак и сельдерей, что ни овощ...

    О том, что Луис Армстронг всю жизнь носил маген-давид, - знают все. Только ленивый не знаком с сентиментальной историей беспризорного…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

  • Первый настоящий орган к югу от Тель-Авива

    Жителей больших городов органом не удивишь. В любом концертном зале на сцене непременно красуются расположенные лесенкой или горкой трубки и…

  • Чик

    Когда в 90-м мы приехали в Израиль с двухлетней дочкой, тещей, котом и парой чемоданов (которые еще и нашлись не сразу), мы оказались в совершенно…

  • Пастернак и сельдерей, что ни овощ...

    О том, что Луис Армстронг всю жизнь носил маген-давид, - знают все. Только ленивый не знаком с сентиментальной историей беспризорного…